제육 불고기
고기·찌개 · 기준 4인분 · 25분 + 재우기
몇 인분 만드세요?
만드는 법
- 1
앞다리살에 소주 2큰술, 연겨자, 소금을 넣고 버무려 밑간한다.
- 2
고추장부터 후추까지 양념 재료를 섞어 양념장을 만든다.
- 3
고기에 양념장을 넣고 버무려 20분 재운다.
- 4
달군 팬에 고기를 볶다가 반쯤 익으면 양배추·양파·대파·청양고추를 넣고 센불에 볶아 마무리한다.
고치면 된다
타거나 눌어붙은 게 아니면 아직 고칠 수 있습니다.
- 국물이 적어 물을 부으면 고기 맛까지 묽어진다. 짜면 육수로만 조금씩 늘린다.
thebobkim.com/recipe/bk0791 · 밥킴
이 요리 손이 많이 가 보이시면
소반 밀키트도 있습니다
소반(Sobann)은 밥킴이 직접 하는 곳입니다. 이번 주 메뉴를 보시고 그대로 따라 만드셔도 되고, 그 자리에서 주문하셔도 됩니다.
배달은 캐터링과 같은 지역입니다 — 워싱턴 일원 — DC · 버지니아 · 메릴랜드. 메뉴는 매주 바뀝니다.