대패삼겹살 채소찜

만드는 법

만드는 법의 양은 2인분 기준입니다.

1. 1

   야채를 잘라 준비한다(당근은 채 썬다).

2. 2

   찜통에 양파와 대파가 제일 밑으로 가게 깔고 그 위에 대패삼겹살을 돌려서 올린다.

3. 3

   소금과 후추를 적당히 뿌려준 다음 숙주를 빙 둘러 깔아준다.

4. 4

   그 위에 배추 썰어 놓은 것을 깔고 부추를 깔고 삼겹살을 깔고 소금·후추로 간을 한다.

5. 5

   찜통 가장자리로 물 한 컵을 넣고 12분간 쪄준다.

6. 6

   연겨자 소스에 찍어 먹는다.

고치면 된다

타거나 눌어붙은 게 아니면 아직 고칠 수 있습니다.

• 뚜껑을 덮고 익히는 것이라 국물이 줄지 않는다. 짜면 무나 감자를 더 넣고 그 국물이 배도록 더 익힌다.