커민 오향 돼지갈비구이

만드는 법

1. 1

   돼지갈비는 물기를 닦고 살이 두꺼운 부분에 칼집을 낸다.

2. 2

   모든 양념을 섞어 갈비에 골고루 바르고 냉장고에서 2~4시간 재운다.

3. 3

   에어프라이어 팬에 기름을 얇게 바르고 갈비를 겹치지 않게 놓는다.

4. 4

   180°C에서 15분 굽고 뒤집어 12~15분 더 굽는다.

5. 5

   돼지고기 중심이 완전히 익었는지 확인하고 필요하면 3~5분 추가한다.

6. 6

   꺼내 5분 휴지한 뒤 낸다.

고치면 된다

타거나 눌어붙은 게 아니면 아직 고칠 수 있습니다.

• 짜면 물을 붓지 말고 무·감자·양파를 더 넣어 짠맛을 옅게 한다. 물을 부으면 양념이 묽어진다.