중식 계란 덮밥
중국·아시아요리 · 중식·아시안
이 레시피는 밥킴이 적어 둔 분량 그대로 보여 드립니다. 인분을 바꿔 드리는 계산은 아직 준비 중입니다. 분량 기준은 2인분입니다.
재료
- 달걀3개
- 새우6마리
- 느타리버섯
- 대파
- 소금
- 식용유
- 밥
- 물250ml
- 간장1큰술
- 굴소스1큰술
- 맛술2큰술
- 설탕½큰술
- 전분가루
만드는 법
- 1
달걀 3개에 대파를 썰어 넣고 소금간을 한 뒤 저어서 섞는다.
- 2
새우와 느타리버섯을 넣고 기름에 크게 하나로 부친다.
- 3
부친 달걀을 밥 위에 올린다.
- 4
물 250ml, 간장, 굴소스, 맛술, 설탕을 넣고 끓인다.
- 5
끓어오르면 저어주면서 전분을 넣어가며 농도를 맞춰 마무리한다.
밥킴 메모
밥킴이 레시피 옆에 적어 둔 것입니다.
- 계란 3개에 대파 썰어 넣고 소금간 해주고 저어서 썩어준다 새우 넣고 버섯 넣고 기 름에 크게 하나로 붙여서 밥위에 올려주고
출처 · 밥킴 레시피북