이미지애호박 돼지고기찌개
국/찌개/탕 · 기준 4인분
몇 인분 만드세요?
만드는 법
- 1
돼지고기와 애호박은 큼직하게 썰고 양파, 대파와 고추도 먹기 좋게 자른다.
- 2
냄비에 돼지고기, 물 1.4L, 마늘과 생강을 넣어 끓인다.
- 3
떠오르는 거품을 걷고 중약불에서 15분 끓인다.
- 4
된장, 고추장, 고춧가루, 다시다와 미원을 풀어 넣는다.
- 5
양파와 애호박을 넣고 8~10분 끓인다.
- 6
액젓으로 간하고 대파와 청양고추를 넣어 2분 더 끓인다.
고치면 된다
타거나 눌어붙은 게 아니면 아직 고칠 수 있습니다.
- 짜면 물이나 육수를 더 붓는다. 두부나 감자를 넣으면 짠맛이 잡힌다.
thebobkim.com/recipe/bk0608 · 밥킴
이 요리 손이 많이 가 보이시면
소반 밀키트도 있습니다
소반(Sobann)은 밥킴이 직접 하는 곳입니다. 이번 주 메뉴를 보시고 그대로 따라 만드셔도 되고, 그 자리에서 주문하셔도 됩니다.
배달은 캐터링과 같은 지역입니다 — 워싱턴 일원 — DC · 버지니아 · 메릴랜드. 메뉴는 매주 바뀝니다.