대패 삼겹살 토마토 깻잎말이 찜

만드는 법

1. 1

   대패삼겹살을 펼치고 깻잎 1장, 방울토마토 1~2개를 넣어 돌돌 만다.

2. 2

   찜기 또는 냄비에 대파, 마늘 등을 깔고 말이를 올린다.

3. 3

   간장, 맛술, 다진 마늘, 물을 섞어 소스를 만들어 끼얹는다.

4. 4

   뚜껑을 덮고 중약불에서 10~15분 쪄낸다.

5. 5

   토마토의 새콤함이 배어 나오면 완성.

고치면 된다

타거나 눌어붙은 게 아니면 아직 고칠 수 있습니다.

• 짜면 물을 붓지 말고 무·감자·양파를 더 넣어 짠맛을 옅게 한다. 물을 부으면 양념이 묽어진다.