항정살 조림 레시피
면류 · 기준 2인분 · 30분
이 레시피의 간·기름 분류는 자동으로 매긴 값입니다. 인분을 크게 늘렸다면 마지막에 간을 한 번 보고 맞춰 주세요.
몇 인분 만드세요?
만드는 법
만드는 법의 양은 2인분 기준입니다.
- 1
계량 기준: 1큰술 = 밥숟가락 1큰술, 1컵 = 종이컵 1컵.
- 2
항정살 300g을 비닐봉지에 몽땅 넣고 전분 2큰술을 넣어 섞는다.
- 3
팬에 기름을 두르고 항정살을 아주 노릇하게 굽는다.
- 4
굽는 동안 미림 2큰술, 간장 2큰술, 흑설탕 1큰술, 올리고당 1큰술을 짜장가루 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 된장 1큰술과 함께 섞어 팬에 붓고 10분 졸인다. 끝나기 2분 전에 홍고추 2개와 땡초 2개를 넣는다.
고치면 된다
타거나 눌어붙은 게 아니면 아직 고칠 수 있습니다.
- 국물이 짜면 면 삶은 물을 붓는다. 면이 불어 버린 건 못 되돌린다.
thebobkim.com/recipe/bk0521 · 밥킴
이 요리 손이 많이 가 보이시면
소반 밀키트도 있습니다
소반(Sobann)은 밥킴이 직접 하는 곳입니다. 이번 주 메뉴를 보시고 그대로 따라 만드셔도 되고, 그 자리에서 주문하셔도 됩니다.
배달은 캐터링과 같은 지역입니다 — 워싱턴 일원 — DC · 버지니아 · 메릴랜드. 메뉴는 매주 바뀝니다.