이미지차돌박이 국수
면류 · 기준 2인분
이 레시피의 간·기름 분류는 자동으로 매긴 값입니다. 인분을 크게 늘렸다면 마지막에 간을 한 번 보고 맞춰 주세요.
몇 인분 만드세요?
만드는 법
- 1
냄비에 육수를 끓이고 국간장, 소금으로 간을 맞춘다.
- 2
팬에 차돌박이를 살짝 구워 기름기를 빼고 후추로 밑간한다.
- 3
소면을 삶아 찬물에 헹궈 사리를 만든다.
- 4
그릇에 면을 담고 뜨거운 육수를 부은 뒤 구운 차돌박이를 올린다.
- 5
대파를 고명으로 올려 마무리한다.
고치면 된다
타거나 눌어붙은 게 아니면 아직 고칠 수 있습니다.
- 국물이 짜면 면 삶은 물을 붓는다. 면이 불어 버린 건 못 되돌린다.
thebobkim.com/recipe/bk0511 · 밥킴
이 요리 손이 많이 가 보이시면
소반 밀키트도 있습니다
소반(Sobann)은 밥킴이 직접 하는 곳입니다. 이번 주 메뉴를 보시고 그대로 따라 만드셔도 되고, 그 자리에서 주문하셔도 됩니다.
배달은 캐터링과 같은 지역입니다 — 워싱턴 일원 — DC · 버지니아 · 메릴랜드. 메뉴는 매주 바뀝니다.