비빔면
냉국·면 · 기준 2인분 · 15분
이 레시피의 간·기름 분류는 자동으로 매긴 값입니다. 인분을 크게 늘렸다면 마지막에 간을 한 번 보고 맞춰 주세요.
몇 인분 만드세요?
만드는 법
- 1
볼에 고추장, 고춧가루, 식초, 설탕, 매실청, 간장, 다진 마늘을 넣고 골고루 섞어 양념장을 만든다.
- 2
끓는 물에 면을 삶아 찬물에 여러 번 헹궈 전분기를 빼고 물기를 뺀다.
- 3
면에 양념장을 넣고 참기름을 둘러 골고루 비빈다.
- 4
채썬 오이와 배를 올리고 통깨와 삶은 달걀을 고명으로 얹는다.
고치면 된다
타거나 눌어붙은 게 아니면 아직 고칠 수 있습니다.
- 국물이 짜면 찬물이나 얼음을 더 넣는다. 얼음이 녹으면서 또 묽어지니 낼 때는 조금 짠 편이 맞다.
thebobkim.com/recipe/bk0502 · 밥킴
이 요리 손이 많이 가 보이시면
소반 밀키트도 있습니다
소반(Sobann)은 밥킴이 직접 하는 곳입니다. 이번 주 메뉴를 보시고 그대로 따라 만드셔도 되고, 그 자리에서 주문하셔도 됩니다.
배달은 캐터링과 같은 지역입니다 — 워싱턴 일원 — DC · 버지니아 · 메릴랜드. 메뉴는 매주 바뀝니다.