대파 계란 덮밥

만드는 법

1. 1

   대파는 송송 썰고, 팬에 기름을 두른 뒤 대파를 넣어 파기름을 낸다(약불).

2. 2

   파가 노릇해지면 달걀을 풀어 넣고 스크램블하듯 익힌다.

3. 3

   간장, 굴소스로 간을 맞추며 밥을 넣어 함께 볶는다.

4. 4

   참기름을 둘러 마무리한다.

5. 5

   그릇에 담아 소금, 후추로 입맛에 맞게 조절한다.

고치면 된다

타거나 눌어붙은 게 아니면 아직 고칠 수 있습니다.

• 짜면 물이나 육수로 조금씩 늘린다. 한 번에 많이 넣으면 이번엔 싱거워진다.