휴게소 소고기 국밥

만드는 법

만드는 법의 양은 6인분 기준입니다.

1. 1

   물 6L에 무와 고기를 넣고 다진 마늘 4큰술과 대파를 넣어 끓인다.

2. 2

   물이 끓어오르면 고운 고춧가루 8큰술을 넣어준다.

3. 3

   50분 후에 콩나물을 넣고 20분 더 끓여준다.

4. 4

   국간장 4큰술, 소금 1큰술, 다시다 4큰술, 미원 ½큰술로 간을 맞춘다.

5. 5

   기호에 따라 된장 1큰술을 넣는다.

고치면 된다

타거나 눌어붙은 게 아니면 아직 고칠 수 있습니다.

• 짜면 물이나 육수를 더 붓는다. 두부나 감자를 넣으면 짠맛이 잡힌다.