매콤 돼지고기 찌개

만드는 법

1. 1

   양념 볶기

   식용유 1½큰술, 고춧가루 1큰술, 고추장 3큰술을 넣고 불을 약하게 하면서 볶아준다.

2. 2

   고기·양파 볶기

   돼지고기를 넣고 구워주며 양파도 같이 넣고 볶다가, 고기가 어느 정도 익으면 쌀뜨물 800ml를 붓는다.

3. 3

   채소 넣기

   팔팔 끓어오르기를 기다렸다가 감자와 애호박을 넣고 중불에서 끓인다.

4. 4

   마무리

   참치액 1큰술, 국간장 1큰술, 다진 마늘 2큰술, 대파, 청양고추를 넣고 마무리한다.

고치면 된다

타거나 눌어붙은 게 아니면 아직 고칠 수 있습니다.

• 국물이 적어 물을 부으면 고기 맛까지 묽어진다. 짜면 육수로만 조금씩 늘린다.