열무 냉면
면류
이 레시피는 밥킴이 적어 둔 분량 그대로 보여 드립니다. 인분을 바꿔 드리는 계산은 아직 준비 중입니다. 분량 기준은 2인분입니다.
재료
- 열무김치2컵(480ml)
- 냉면육수700ml
- 냉면사리2인분
- 오이
- 삶은계란1개
- 식초2큰술
- 설탕1큰술
- 겨자
- 얼음
- 냉면육수 — 시판
- 오이 — 약간
- 겨자 — 약간
- 얼음 — 약간
만드는 법
- 1
열무김치는 먹기 좋게 썰어둔다.
- 2
냉면육수를 차갑게 준비한다.
- 3
냉면사리를 삶아 찬물에 헹궈 사리를 만든다.
- 4
그릇에 면을 담고 열무김치와 채썬 오이를 올린 뒤 육수를 붓는다.
- 5
삶은 달걀과 얼음, 겨자를 곁들여 낸다.
출처 · 밥킴 레시피북