짜장소스 닭고기
중국·아시아요리 · 중식·아시안
이 레시피는 밥킴이 적어 둔 분량 그대로 보여 드립니다. 인분을 바꿔 드리는 계산은 아직 준비 중입니다. 분량 기준은 2인분입니다.
재료
- 닭고기(순살)200g
- 전분가루
- 양상추
- 식용유2큰술
- 춘장1큰술
- 물4큰술
- 간장2큰술
- 굴소스1큰술
- 다진 마늘
- 청주
- 참기름
- 전분가루 — 적당량
- 양상추 — 적당량
- 다진 마늘 — 약간
- 청주 — 약간
- 참기름 — 약간
만드는 법
- 1
팬에 기름을 두르고 전분을 묻힌 닭고기를 50% 정도 볶아 낸다.
- 2
소스(춘장 1, 물 4, 간장 2, 굴소스 1)에 다진 마늘을 넣고 팬에 부어 볶듯이 끓인다.
- 3
여기에 닭고기를 넣고 청주를 넣고 양상추를 넣어 볶아준 뒤 참기름으로 마무리한다.
출처 · 밥킴 레시피북