이미지토우메시 일본 두부 요리
기타 · 기준 1인분
몇 인분 만드세요?
3배 넘게 늘렸습니다 — 끓이고 졸이는 시간을 20~30% 늘리고, 간은 마지막에 맛보며 맞추세요.
만드는 법
- 1
두부는 큼직하게 썰어 끓는 물에 살짝 데친다.
- 2
육수에 간장, 미림을 넣어 간을 맞춰 끓인다.
- 3
밥 위에 데운 두부를 올린다.
- 4
뜨거운 육수를 자작하게 부어 낸다.
- 5
대파와 무순을 고명으로 올린다.
고치면 된다
타거나 눌어붙은 게 아니면 아직 고칠 수 있습니다.
- 짜면 물이나 육수로 조금씩 늘린다. 한 번에 많이 넣으면 이번엔 싱거워진다.
thebobkim.com/recipe/bk0216 · 밥킴
이 요리 손이 많이 가 보이시면
소반 밀키트도 있습니다
소반(Sobann)은 밥킴이 직접 하는 곳입니다. 이번 주 메뉴를 보시고 그대로 따라 만드셔도 되고, 그 자리에서 주문하셔도 됩니다.
배달은 캐터링과 같은 지역입니다 — 워싱턴 일원 — DC · 버지니아 · 메릴랜드. 메뉴는 매주 바뀝니다.