닭한마리 칼국수

만드는 법

1. 1

   닭 한 마리에 대파 1대, 무 100g, 통후추를 넣고 30분간 푹 삶는다.

2. 2

   고기는 건져 내어 토막으로 자르고, 야채를 건져 낸 국물에 고기를 넣은 뒤 액젓 2큰술, 국간장 2큰술, 치킨스톡 1큰술을 넣고 감자 2개를 썰어 넣는다.

3. 3

   칼국수 면 2인분을 넣고 대파 1대를 잘게 썰어 넣은 뒤 부추 1단을 썰어 넣어 끓인다.

4. 4

   찍먹 소스는 닭육수 6큰술, 고춧가루 2큰술, 국간장 2큰술, 다진 마늘 1큰술, 식초 1큰술, 연겨자 ½큰술, 후추 ½작은술을 섞고 부추를 썰어 넣는다.

고치면 된다

타거나 눌어붙은 게 아니면 아직 고칠 수 있습니다.

• 짜면 물이나 육수를 더 붓는다. 두부나 감자를 넣으면 짠맛이 잡힌다.