굴국밥

재료

• 급랭굴1kg
• 콩나물
• 무
• 쪽파½단
• 청양고추1개
• 홍고추2개
• 대파
• 들기름1큰술
• 다시물1.5L
• 간 마늘1큰술
• 소주3큰술
• 소금⅔큰술
• 참치액젓⅓큰술
• 밥
• 김가루
• 새우젓
• 식초

만드는 법

1. 1

   중불에서 무를 들기름에 달달 볶아준다.

2. 2

   다시물을 부어주고 콩나물도 넣는다.

3. 3

   굴 절반을 육수용으로 넣고 소주를 넣어준다.

4. 4

   다진 마늘과 소금으로 간하고 참치액젓을 넣은 후 간 마늘을 넣는다.

5. 5

   5분 정도 끓인다.

6. 6

   뚝배기에 밥을 담고 무와 콩나물 등 건더기를 꺼내 잘 담아준다.

7. 7

   그 위에 쪽파, 청양고추, 남은 굴을 듬뿍 올려준다.

8. 8

   국물을 넣고 중불에서 끓여준다.

9. 9

   홍고추와 김가루로 고명하고 새우젓과 식초를 적당량 넣어 마무리한다.

밥킴 메모

밥킴이 레시피 옆에 적어 둔 것입니다.

• 중불에 무를 들기름에 달달볶아준다가 다시 물 부어주고 콩나물도넣고 굴 절반을 육수 용으로 넣고 소주을넣어 주고 다진마늘 소금 으로간학ㅎ 참치액적넣고 간마늘 넣은후에
• 끓여서 놓고 툭베기 밥을 담고 무랑 콩나룰 등 건데기을 꺼내 잘담아준다 그위에 쪼파 청양고추 남은 굴 을 듬뿍 올려주고 국물 을 넣고 중불에 끓여주다 홍고추 김가루로 고명하고 새우젖 식초을 적당량 넣고 마무리